Mecklenburger Gewürzstübchen ...und alles wird gut

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Habanero Quitte (190 ml Quittengelee m. Habanero-Chili)

Quittengelee mit frischen Habanero Chilis zubereitet. Quittengelee Habanero-Quitte
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Habanero Quitte (190 ml Quittengelee m. Habanero-Chili) zum Preis von € 3,25/190ml

Art: Unser Quittengelee wird aus reinem Quittensaft ohne Zugabe von Apfelsaft oder Birnensaft hergestellt.
Dieses Quittengelee wird ein Feuerwerk in Ihrem Mund versprühen. Die Kombination der typischen Quitte in Verbindung mit der fruchtigen Habanero-Chili lässt einen ganz neuen Geschmackstyp entstehen mit klarer Dominanz der Habanero-Chilies.

Verwendung:

Habanero und Quittengeee ist eine Hochzeit der Sinne


Dieses Quittengelee ist mit frischen Habaneros zubereitet worden. Das heißt, wer scharfes Essen nicht gewöhnt ist, sollte auch mit diesem Fruchtaufstrich sehr sparsam umgehen.
Allg. zu unseren Aufstrichen.
Wir ernten unsere Quitten nur von Büschen (Bäumen) auf unserem Hof.
Die Pflanzen werden grundsätzlich nicht mit chemischen \"Pflanzenschutzmitteln\" behandelt.
Da unsere Quittenbüsche erst 6 Jahre alt sind haben wir nur ein begrenztes Kontingent an Quittengellee zum Verkauf zur Verfügung.
Wir liefern Ihnen das Gelee in einem schönen 6-eckigen Schmuckglas, welches sich zB. sehr schön auf dem Schreibtisch als Bleistifthalter macht.

Unser Quittengelee wird aus reinem Quittensaft ohne Zugabe von Apfelsaft oder Birnensaft hergestellt. Durch diesen Umstand erhalten Sie ein sehr intensiv schmeckendes Gelee welches seines Gleichen sucht.
Um eine nahezu gleichbleibende Qualität des Quittengelees zu erhalten, entsaften wir erst die ganze Ernte mit dem Dampfentsafter und füllen den sterilen Quittensaft in Literflaschen ab.
Erst zur Herstellung des Quittengelees wird der so konservierte Quittensaft mit der entsprechenden Menge an Gelierzucker (2:1) vermengt. Um die Schärfe und den Geschmack der Habanero-Chilis zu erhalten werden die Schoten erst kurz vor dem Abfüllen ganz klein gehackt und dem Rohsaft beigemischt und zu Habanero Quittengelee verarbeitet. Durch das Entsaften mit dem Dampfentsafter erhält unser Quittengelee seine einzigartige, ins rötliche schimmernde Farbe.
Wir produzieren Quittengelee... Fruchtaufstrich mit einem Hauch von Quitte machen andere.

Zutaten:
Grundpreis: € 1,71/100ml


MHD: 12.2011

Aufgrund der Vielzahl der angebotenen Artikel können wir aus zeitlichen Gründen hier in der Beschreibung keine genauen Angaben zur Haltbarkeit der einzelnen Gewürze und Gewürzmischungen machen.
In der Regel sind unsere Artikel ca. 2 Jahre haltbar. Bei sachgerechter Lagerung, kann die Haltbarkeit (Würzkraft) der einzelnen Gewürze stark verlängert werden.
Unsachgemäße Lagerung hingegen kann die Würzkraft schon weit vor dem MHD stark beeinträchtigen.
Hinweis: Ein Gewürz ist nach Ablauf des MHD nicht automatisch verdorben.


Hinweis:
    Habanero Quitte (190 ml Quittengelee m. Habanero-Chili)
  1. wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt
  2. enthält kein Glutamat oder andere Geschmacksverstärker
  3. und wird nicht mit Trennmittel versehen
  4. ist laktosefrei
  5. enthält keine Gluten (glutenfrei)
  6. wird nicht bestrahlt um Keime zu zerstören
  7. wird keiner Begasung unterzogen
Unsere Gewürzmischungen sind reine Naturprodukte, die ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt werden. Sie unterliegen daher den natürlichen Schwankungen in Farbe und Geschmack. Durch den Umstand, dass keine Trennmittel verwendet werden kann es bei einigen Gewürzmischungen zu Verklumpungen kommen. Besonders betroffen davon sind Gewürzmischungen mit Salz oder Zwiebelgranulat. Diese lassen sich dann durch leichten Druck auf den Klumpen leicht rückgängig machen und stellen keine Qualitätsminderung da..

Wie lagere ich meine Gewürze richtig?


Lagern Sie Ihre Gewürze
  • - so dunkel wie möglich
      Gewürze als Dekoration haben in einem Fenster nicht zu suchen. Es sei denn Sie lassen diese als Dekoration dort stehen und verwenden diese nicht für Ihr Essen.
      Licht ist Gift für Gewürze. Am besten Sie stellen Gewürze in eine dunkle Speisekammer. (Weitere Vorteile folgen.)
      Auch leistet unser Gewürzstreuer (fein) oder der Gewürzstreuer (grob) für eine lichtgeschützte Aufbewahrung gute Dienste.

  • - so trocken wie möglich
      Feuchte Lebensmittel neigen zum verschimmeln. Schützen Sie also auch Gewürze vor Feuchtigkeit. Gläser mit Schraubdeckel leisten hier gute Dienste
      Tipp: In Herdnähe ist die Raumluft 3 x feuchter als die übrige Raumluft in der Küche.

  • - so kühl wie möglich
      Die meisten Gewürze beinhalten Ätherische Öle. Die Öle neigen, wie alle Flüssigkeiten, dazu zu verdunsten.
      Ergebnis: Öl weg :-( --> Würzkraft weg!! :-( dann Gast weg! :-((

  • - luftdicht abgeschlossen
      Auch hier gilt das Verdunstungsprinzip. Lassen Sie die guten Inhaltsstoffe nicht ungezielt frei. Ansonsten duftet die Küche zwar über einen kurzen Zeitraum nach dem Gewürzkauf wie ein türkischer Basar oder eine italienische Pizzeria, aber Ihrem Gaumen bringt dieser köstliche Duft auf Dauer nichts ein. Auch hier empfehlen wir die Gewürze in Gläser mit Schraubdeckel umzufüllen.
  • In einem Satz: Gewürze in ein verschließbares Glas füllen und dieses Glas in eine dunkle, kühle Speisekammer stellen.
    Wenn Sie keine Speisekammer besitzen, dann verstauen Sie die Gläser in einem Schrank, der weit weg vom Herd oder dem Heizkörper aufgestellt ist.


    Artikelnummer HL-045
    Versandgewicht 0,85 kg

    Preis 3,25 EUR
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